alsisa: (Алексанна)
Чайная встреча « ЧАЙ БЕЗ ГРАНИЦ Зима 2014 » г. Харьков

Модераторы встречи:
Дмитрий Коровин (Харьков) +38-067-570-32-64 d.r.korovin@gmail.com скайп:d_korovin
Максим Малыгин (Донецк) samnitretz@gmail.com
Артур Степанов (Луганск) tokietphu@gmail.com

Даты и продолжительность:
9 февраля 2014 года Воскресение 10.00-15.00 (организаторы и желающие с 9.00)
Регионы : Харьков, Донецк, Луганск, Запорожье и другие регионы .
alsisa: (Алексанна)
Чайная встреча "Чай без границ" состоялась в Харькове 9 ноября. Жаль, что я был на ней всего лишь мичманом, т.е. заскочила на полтора часа в самом конце, но и этого оказалось достаточно. Чтобы получить море положительных эмоций, ощущений и впечатлений. (Для меня еще и сработал принцип сбежавшего в самоволку). Мероприятие вышло уютным, камерным и совершенно не пафосным. Обсудили с организаторами возможность и желательность продолжения традиции)) На фотках меня нет, конечно, потому как я с другой стороны.

Разрешите отрешиться
От докучной суеты,
Славным чаем угоститься
С чайным мастером на "ты".

Здесь улуны и пуэры
Так варили, и разтак.
Стань адептом чайной веры,
Чаювыпитьнедурак.

Приезжай на Сезончаи,
И на встречи приходи.
В чайном круге не скучают -
Столько чАев впереди.

UPD "Идя навстречу пожеланиям трудящихся", попытаюсь немного больше сказать о выпитом чае.
Как говорится, "по личным причинам" я попала на последнюю четверть чайной встречи и поучаствовала в распитии трех чаев. Но харрроших. И разных. То есть совсем. С названиями правильными туго, это когда-нибудь, если отчет организаторы выложат на сайте teatips.ru. Если проще, то
1) Шен пуэр из И У. Выдержанный, судя по вкусу. Интересен был способ приготовления - его варили, т.е. в чайнике, на живом огне. Не кипятили, как чифир, конечно, но вода доводилась до кипения (белый шум). Деталей процесса я не видела - попала уже на результат. Вкус получился яркий, насыщенный, бодрящий, с богатым послевкусием. Мне понравилось. До этого я пира только вареные шу, шены как-то более щадящими методами заваривали.
2) Улун "Четыре сезона", Тайвань. Заваривали традиционным способом гун-фу ча (на фотках с чайными парами). Чай, мммм..... Аромат у него такой, что у меня немедленно возникла идея, что название "Четыре сезона" чай это получил из- за запаха, постепенно раскрывающегося совершенно разными новыми оттенками - от осеннего тыквенно-семечкового, свежему, яркому цветочному - сирень, моя любимая сирень! Но чайный иастер, он же "хозяин' чая Макс Малыгин меня вернул на землю сухим замечанием, что назвали так оттого, что чай это собирают во все четыре сезона, и он получается хороший, и разный.
3) Финальным аккордом был красный китайский чай Дянь Хун - последняя фотка.

Вот, на титипсе выложили официальную чайнопись мероприятия http://teatips.ru/threads.php?act=8&id=82944&page=14

Фотки )
alsisa: (Алексанна)
Информация для территориально близких френдов. 9 ноября в Харькове состоится встреча любителей чая - посидеть, подегустировать, пообщаться, познакомиться. Мероприятие будет проходить с 12 до 18 в р-не м. 23 августа. Подробнее тут http://teatips.ru/threads.php?act=8&id=82944&page=14 и вообще много всего о чае на сайте http://teatips.ru
alsisa: (Default)
Продолжая чайную тему - пост о чайном рынке, увиденном глазами абсолютно не интересующегося чаем человека. Особенно меня прадовала фраза: "чай весь примерно одинаковый" в сочетании с фотографиями, особенно №22 :))))
Но фотографий много, и они хорошие. Спасибо автору, Леониду Варламову.
А комментов много, и они, по большей части, даже забавные.

http://mmet.livejournal.com/56991.html

Чайный рынок Fang Cun (фаньцун или что-то подобное) - крупнейший в городе (провинции, стране, планете?) рынок чая. Здесь можно купить любой чай, кроме индийского, со слоном, московской чаеразвесочной фабрики им. В.И. Ленина. Если последнее обстоятельство не является критичным, то рекомендуют посетить это знатное место



Далее 42 фото, 15 Мб...
alsisa: (Default)
Всю жизнь живу на Украине, а не знала, что в Луганской области, оказывается, красивейшие места есть. Долина Северского Донца, леса.


смотреть дальше... )
alsisa: (Default)
 Вернулась с Зимачая 2011. 
Выпитого чая - самого вкусного и разного - море. Положительный эмоций - океан. С удовольствием пообщалась  с замечательными людьми, отдохнула, хлебнув сежего чаю и вдохнув свежего воздуха поднялась и раскрылась, чего мне так не хватало в последнее время.
смотреть )
alsisa: (Default)
Например, специально для этого собраться в красивом месте интересной компанией, людям из разных городов и даже стран, объединенным благодаря сайту teatips.ru и любви к чаю. Это мероприятие на "титипсе" именуется сезон-чай, а его участники, соответственно - "сезон-чайники" )))
Как осеньчайник 2008 года размещаю ролик об обном из чаепитий осень-чая 2008.  С разрешения автора.  

Надеюсь, обстоятельства не помешают мне поучаствовать в зима-чае 2010, запланированном на следующие выходные.
alsisa: (Default)

Апрель начался у нас славненько.

часть первая - про болячки )часть первая - про болячки )

Но это все прелюдия – теперь собственно о забавном.
 

часть вторая - чайно-прикольная )
 

 

Profile

alsisa: (Default)
alsisa

March 2014

S M T W T F S
      1
234 56 7 8
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 02:24 pm
Powered by Dreamwidth Studios